世纪大学烹饪艺术证书课程怎样？

　　出国留学网介绍，马来西亚世纪大学成立于1977年，第一间Systematic学院坐落在吉隆坡市中心，以提供专业资格为主。2008年，世纪获得马来西亚高等教育部MQA颁发的证书，升格为大学。从学院升格为大学是一个质的提升，他的基本要求有学校规模，课程的广泛程度，学生人数，教师人数，教师中的硕士，博士人数等。至此，世纪可以提供自己的本科及硕士学位，为学生提供更多求学选择。

　　马来西亚世纪大学烹饪艺术证书课程介绍

　　颁授机构：由世纪所颁发

　　全职期限：1年4个月（全职包括实习）

　　开学日期：请直接向相关世纪院校查询

　　参与院校：吉隆坡世纪学院

　　砂拉越世纪学院

　　简介

　　对于烹饪有兴趣又或者向往成为一名厨师的人士来说或许应该考虑报读烹饪艺术课程。

　　这项烹饪艺术证书课程符合业界需求，课程依循设计，学生们不仅将学习到烹调方式、食品生产、营养规划以及食品基本卫生处理方式上的基本知识，课程中也加强学生们在沟通与管理上的技巧。

　　就业前景

　　这项课程是专为已完成大马教育文凭考试（SPM）并至少考获1科优等或同等资格同时有兴趣往食品服务领域发展的学生而开设。成功完成烹饪艺术证书课程以后，学生们可以衔接至烹饪艺术大专文凭或其他同等资格继续升学。

　　入学资格

　　大马教育文凭考试（SPM）/O水准/高中二/独中统考文凭（UEC）或同等资格（1科优等）

　　课程纲要

　　第一学年第一学期

　　第一学年第二学期

　　第一学年第三学期

　　General Language Training

　　Introduction to the Hospitality and Tourism Industry

　　Basic Asean Cooking

　　Fundamentals of Food

　　Basic Pantry

　　Pengajian Malaysia

　　Bahasa Malaysia

　　Basic Western and Cold Kitchen

　　Food Nutrition, Hygiene and Sanitation

　　Customer Service

　　Academic English

　　Financial Accounting 1

　　第二学年第一学期

　　第二学年第二学期

　　Food Production

　　Public Speaking

　　Food and Beverage Training 1

　　Practical Training / Internship

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