三本申请港校求定位

你好，本人所读学校为三本，所读专业为中文（对外汉语），但可获得一本的学位证书，有一定项目研究经验。准备11年申请港校研究生。 请问： 1.我想申请港校（中、城、浸、岭）的中文专业或理工的对外汉语专业，竞争是否激烈？ 2.我该申请的MA还是MPHIL？ 谢谢~