关于法国蓝带的一些问题

我今年本科毕业。专业是国际金融。一直对糕点西餐很感兴趣。但是家里觉得学这个根本不用上大学，一直不支持。所以想具体咨询一下看看是否能说服他们。 问题如下：1我知道蓝带分初级，中级，高级课程。如果完成西餐以及甜点的所有课程大概需要多长时间。 2费用大约是多少。 3对语言的要求