瑞士库尔酒店与旅游管理学院本科要学哪些课程？

　　本科课程设置（1-3学年）

　　第一学期

　　运作

　　-餐饮运作

　　餐饮服务及技能

　　宴会及项目入门

　　厨房管理

　　美食艺术

　　红酒酒水鉴赏

　　-研讨会/学习班

　　演讲技巧

　　沟通技能

　　跨文化交际

　　德语I

　　商务书信写作

　　第二学期

　　运作运作实习

　　-餐饮运作-入门

　　餐饮服务及技能款待业入门

　　宴会及项目入门

　　厨房管理监督管理技巧

　　美食艺术前厅组织结构

　　红酒酒水鉴赏房务管理

　　-研讨会/学习班信息系统

　　演讲技巧商务沟通

　　沟通技能学术研究及写作

　　跨文化交际市场战略入门

　　德语I中级德语

　　第三学期

　　实习

　　住宿管理6个月

　　带薪实习