本人读的建筑专业五年制，现在大一，计划去日本留学，是毕业了去好还是什么时候好？

因为现在还不了解你的具体情况

另外，GPA、语言成绩等等都还没有确定。不过LZ可以参考一下留学志愿参考系统#T2，输入专业等情况，就能查询出与你情况类似的同学案例，看他们申请了哪些院校和专业。也可以按照留学目标来查询，看看你的目标院校和专业都哪些背景（语言成绩多少分、学校背景如何、GPA多少等）的学生申请了，也从而对比自身情况，制定大致的目标和方向。